Suggestions du Chef

 
Suggestion du Chef
ENTREES

Terrine de pâté de gibier, confit de mangue et toast brioché

16.00€

Feuilleté de champignons de bois et son escalope de foie gras poêlée

22.00€
PLATS

Tomahawks de porc Ibérique archiduc ou cross Blackwell (pickles)

29.00€

Tagliata de bœuf Irlandais, roquette, parmesan, vinaigre balsamique, pomme rissolés

32.00€
DESSERTS

Fiques rôtis au vanille bourbon

9.00€