Carte Nourriture

 
Entrées froides – Koude Voorgerechten

Le foie gras d’oie Artisanal et sa confiture d’oignons – Ganzelever met uienconfituur

24.00€

Tomate aux Crevettes grises 1 Pièce – Tomaat met grijze garnalen

20.00€

Assiette de Saumon fumé extra Doux d’écosse – Zalmschotel

20.00€

Carpaccio de Bœuf, huile d’olive, Basilic, copeaux de Parmesan – Rundscarpaccio met Basilic, olijfolie, en Parmezaanschifers

18.00€

Plancha gourmande (3 sortes charcuterie italienne, fromage italien, olives, bruschettas de tomate, rillette d’oie, calamars)

28.00€

Tomate aux Crevettes grises 2 Pièces – Tomaat met grijze garnalen

29.00€
Entrées chaudes – Warme voorgerechten

Fondus au Parmesans maison – Kaaskroketten van het Huis

17.00€

Croquettes de Crevettes grises Artisanal – Artisanale Garnaalkroketten van het Huis

19.00€

Scampis à l’ail – Scampis met lookboter

18.00€

Scampis « Queue de Vache » – Scampis « Van het Huis »

19.00€
 Nos Moules

Moules à l’Escargots 1,200 kg

19.00€

Moules Marinière 1,200kg

26.00€

Moules Marinière 2kg

52.00€

Moules Vin Blanc 1,200kg

29.00€

Moules Vin Blanc 2kg

56.00€

Moules Ail Crème 1,200kg

29.00€

Moules Ail Crème 2kg

56.00€

Moules Estragon Crème 1,200kg

29.00€

Moules Estragon Crème 2kg

56.00€

Moules Curry Crème 1,200kg

29.00€

Moules Curry Crème 2kg

56.00€

Moules Tomate Basilic 1,200kg

29.00€

Moules Tomate Basilic 2kg

56.00€

Moules Tomates Piquante 1,200kg

29.00€

Moules Tomates Piquante 2kg

56.00€

Moules Ricard 1,200kg

29.00€

Moules Ricard 2kg

56.00€
Les Salades

Salade Gourmande

28.00€

Salade Frisée aux lardons

19.00€

Tomate aux crevettes grise du Nord 1 Pièce

19.00€

Tomate aux crevettes grise du Nord 2 pièces

29.00€

Salade folle du Berger

19.00€

Salade César

19.00€

Salade César aux scampis

21.00€

Salade Grecque

19.00€
Viandes -vleesgerechten

Américain Nature ou Préparé à la Minute / Gemalen Biefstuk Natuur of bereid naar uw believen

22.00€

 

Mignon de bœuf Irlandaise, salade de chicons / Ierse Rundsmignon natuur(250 gr)

24.00€

 

Cordon bleu aux champignons sauce fine champagne / Cordon Bleu met Parijse champignons en champagnesaus

24.00€

 

Escalope de Veau au parme et mozzarella sauce Italienne gratiné / Kalfslapje mer parmahesp en mozzarella, Italiaanse saus gegratineerd

24.00€

 

Rognons de veau dijonnais, croquettes / Kalfsniertjes met mosterdsaus

25.00€

 

Filet d’agneau aux chicons braises et son gratin dauphinois / Lamsfilet met witloof en gratin dauphinois

32.00€

 

Boulettes sauce tomate ou archiduc ou liégeoise / Balletjes in tomatensaus – archiduc – op zijn luiks

18.00€

 

Le vrai vol au vent de poularde / koniginehapje

22.00€

 

Pain de viande aux champignons et lardons, chicons braisés, gratin dauphinois / Kalfsgebraad met champignons, gerookt spek , witloof en gratin dauphinois

19.00€

 

Les Poissons – visgerechten

Filet de cabillaud aux fondues de poireaux et crevettes grises, Purée – Kabeljauwfilet met prei en grijze garnalen

29.00€

Sole Meunière simplement cuit au bon beurre et persil, frites / Zeetong gewoon gebakken in hoeveboter met peterselie

0.00€

Pavé de saumon rôti sauce Béarnaise fraîche, purée – Zalmfilet in de oven met huisgemaakte Béarnaisesaus

26.00€

Anguilles au Vert Maison, frites – Paling in het groen van het huis

34.00€

Scampi queue de vache + acc (9 pc) , frites ou pâtes (Tomaté, crème, estragon, champignons, ail, vin blanc)

28.00€
Nos Pâtes

Lasagne Maison – Van het Huis

15.00€

Spaghetti Bolognaise

15.00€

Spaghetti Jambon – fromage, Met kaas en hesp

15.00€

Spaghetti Carbonara, lard – spek

15.00€

Tagliatelles aux scampis, pesto, roquette, parmesan

22.00€

Tagliatelles aux légumes

19.00€
Nos Hamburgers

Hamburger Du Périgord : pur bœuf, pleurotes, magret fumé, foie gras, confiture d’airelles, roquette

25.00€

Hamburger Oncle Sam : pur bœuf, bacon, œuf sur le plat, cheddar, salade, tomate, oignon, sauce maison

20.00€

Hamburger The chicken : pur volaille, cheddar, sauce, roquette, tomate, oignons, cornichons

19.00€

Hamburger Texan : pur bœuf, bacon, cheddar, salade, tomate, cornichons, oignons, sauce BBQ

20.00€

Hamburger Bleu Cheese : pur bœuf, bacon, salade, tomate, oignons caramélisé, bleu d’auvergne

21.00€

Hamburger Américain : double bœuf, bacon, cheddar, galette de pdt, oignons caramélise cornichons, œuf sur le plat

25.00€

Carnivore

Les viandes sont poêlées ou grillés

Américain Nature ou Préparé à la Minute – Gemalen Biefstuk Natuur of bereid naar uw believen

22.00€

 

Mignon de bœuf Irlandaise, salade de chicons – Ierse Rundsmignon natuur (250g)

24.00€

 

Entrecôte brésilienne, salade de chicons – Brasiliaanse tussenrib natuur (350gr)

35.00€

 

Entrecôte Uruguay – Tussenrib van Uruguay (350gr)

40.00€

 

Ribeye Black Angus dry aged Irlandaise, salade de chicons – Ierse ribeye, Sla van witloof (350gr)

38.00€

 

Côte à l’os Irlandaise, Salade de chicons – Ierse ribeye, sla van witloof (650gr)

40.00€

 

Côte à l’os Irlandaise, Salade de chicons – Ierse ribeye, sla van witloof (1kg2)

79.00€

 

Côte à l’os rouge de Flandre( 8 semaines – 8 weken )salade de chicons – Rood van vlaanderen tussenrib met been, sla van witloof(650gr)

45.00€

 

Côte à l’os rouge de Flandre( 8 semaines – 8 weken )salade de chicons – Rood van vlaanderen tussenrib met been, sla van witloof(1kg2)

85.00€

 

Brochettes de Boeuf Filet Mignon 300gr – Rundsbrochette

28.00€

 

Nos Homards & Crustacés

1/2 Homard Belle vue

36.00€

Homard Belle Vue

68.00€

1/2 Homard Rôtis à l’ail

36.00€

Homard Rôtis à l’ail

68.00€

1/2 Homard Thermidor

36.00€

Homard Thermidor

68.00€

1/2 Homard en waterzooi

36.00€

Homard en waterzooi

68.00€

6 Huitres Normandes

18.70€

9 Huitres Normandes

28.00€

12 Huitres Normandes

37.30€

Homard Terre et Mer

59.00€

Linguines au homard et ses herbes fraiches

42.00€

Salade Royal (1/2 Homard – Saumon fumé – Crevettes grises du Nord

49.00€
Nos Desserts

Café Gourmand

10.00€

 

Dame blanche et son chocolat chaud fondant

10.00€

 

La belle brésilienne et son caramel

10.00€

 

Coupe aux fraises (en saison)

11.00€

 

Mousse au chocolat fondant

9.50€

 

Crème brulée

9.50€

 

Nougat glacé maison

9.50€

 

Tarte tatin et sa boule de glace à la vanille

9.50€

 

Tarte tatin et sa boule de glace à la vanille – flambée calvados

11.00€

 

Moelleux au chocolat et sa boule de glace à la vanille

9.50€

 

Sorbet framboise – Passions – citron

9.50€

 

Tiramisu

9.50€

 

Crêpes mikado et sa boule de glace à la vanille

11.00€

 

Crêpes comédie Française

12.00€

 

Sabayon pp

11.00€

 

Assiettes de fromages

12.00€